六大路徑實現從“名酒”到“經典酒”的戰略躍遷

　　四川省委省政府決策咨詢委員會副主任，成都市社會科學界聯合會主席，四川省社會科學院二級教授李后強，近期在2025中國酒業華夏論壇上，提出歷史經典酒業高質量發展的六大路徑：

　　價值升維：從“販賣酒精”到“經營文化”

　　企業必須超越產品本身，通過系統梳理廠史技藝、推動酒旅融合、打造文化綜合體，讓品牌文化從墻上的標語，轉化為消費者可感知、可互動、可共鳴的深度體驗。

　　底色重塑：將ESG理念植入產業根基

　　“好山好水出好酒”必須從企業的口號變為不可逾越的底線。將綠色、可持續的ESG理念融入企業全產業鏈，構建其堅實的“綠色底色”，這是對“經典”二字蘊含的長期主義與社會責任的根本承諾。

　　數智賦能：以現代科技淬煉傳統匠心

　　企業在堅守工藝精髓的基礎上，應加快數字化、智能化轉型。通過建設智慧工廠、構建全鏈條溯源系統，實現從“經驗釀造”到“科學釀造”的跨越，以“智慧”賦能“匠心”。

　　場景革命：征服年輕人才能贏得未來

　　得年輕人者得天下。酒企必須關注新中產與Z世代的多元化需求，開發適配新場景的產品，通過定制與圈層營銷，傳遞健康、愉悅的生活態度。

　　生態協同：構建“美美與共”的產業格局

　　行業應杜絕同質化內耗。酒業核心產區需科學規劃，形成差異化優勢；構建龍頭企業引領、中小企業“小而美”協同發展的健康梯隊，共同做大中國酒的文化品牌。

　　文明出海：從“產品出口”到“文化遠征”

　　國際化必須是“文化出海”。酒企要制定長期戰略，與國際文化機構、頂級賽事展會聯動，遵循國際標準，講好中國酒故事，讓其從華人超市走向世界主流市場。

　　李后強表示，工信部將“釀酒”正式列為歷史經典產業的政策東風，酒業已站上國家文化戰略的新高地，必須徹底告別舊思維，以系統性的戰略躍遷迎接新時代。

　　他指出，長期以來，酒業被束縛于“傳統產業”的舊框架中，討論焦點始終圍繞產量、稅收與市場規模。而“歷史經典”這一定位，將酒從一種大眾消費品，徹底提升為必須被敬畏、傳承與創新的“活態文化遺產”。這一轉變意味著，酒業將在文化遺產保護、技藝非遺申報、科技創新及品牌國際化等方面獲得前所未有的政策賦能。

　　李后強特別強調，在“十五五”規劃思路中，“以經濟建設為中心”的強勢回歸，為酒業這類兼具經濟產出與文化價值的產業，開辟了更為廣闊的戰略縱深。