科技部農(nóng)村科技司巡視員王喆

食品伙伴網(wǎng)訊，4月18日，2019年國(guó)際食品安全與健康大會(huì)在北京開(kāi)幕。科技部農(nóng)村科技司巡視員王喆表示，保障食品安全離不開(kāi)科技的支撐與引領(lǐng)，科技部將繼續(xù)加大力度支持食品安全創(chuàng)新工作。

　　科技部農(nóng)村科技司王喆巡視員在致辭中表示，“十三五”是全面建成小康社會(huì)的決勝階段，是深化實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，加快建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家的關(guān)鍵時(shí)期，也是加快推進(jìn)食品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、實(shí)施食品安全戰(zhàn)略的關(guān)鍵五年?？萍疾吭?ldquo;十三五”期間繼續(xù)加大力度支持食品安全創(chuàng)新工作，開(kāi)展了《食品質(zhì)量安全發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究》，制定了《“十三五”食品科技創(chuàng)新專項(xiàng)規(guī)劃》，啟動(dòng)了《現(xiàn)代食品加工與糧食收儲(chǔ)運(yùn)重點(diǎn)專項(xiàng)》，部署了生鮮農(nóng)產(chǎn)品、物流環(huán)境適應(yīng)性及品質(zhì)控制機(jī)制研究、跨境食品品質(zhì)與質(zhì)量控制數(shù)據(jù)庫(kù)、構(gòu)建及創(chuàng)新集成開(kāi)發(fā)等與食品安全相關(guān)的重點(diǎn)項(xiàng)目。支持了食品安全技術(shù)全鏈條創(chuàng)新研發(fā)，以科技創(chuàng)新支撐現(xiàn)代食品工業(yè)快速健康和可持續(xù)發(fā)展。