近日，綏化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局由副局長(zhǎng)張逢祥帶隊(duì)，集中一周時(shí)間對(duì)全市9個(gè)縣（市）的43家學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂以及校外托管機(jī)構(gòu)進(jìn)行暗訪檢查。
 
　　重點(diǎn)檢查校（園）方是否建立健全食品方面的相關(guān)制度，是否落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，是否開(kāi)展食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的宣傳教育、“名廚亮灶”創(chuàng)建的推進(jìn)情況、學(xué)生家長(zhǎng)監(jiān)督委員會(huì)的工作情況、以及陪餐制度的建立和落實(shí)情況等。并重點(diǎn)對(duì)學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂和校外托管機(jī)構(gòu)許可情況、監(jiān)督檢查情況、公示情況、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、食品添加劑使用、餐具消毒與保潔、運(yùn)輸溫控、原料的貯存條件、食品采購(gòu)等方面進(jìn)行了細(xì)致查驗(yàn)，就相關(guān)問(wèn)題與學(xué)校進(jìn)行了深入詢(xún)問(wèn)和溝通，并要求校（園）方嚴(yán)格落實(shí)三部委聯(lián)合下發(fā)的《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》中規(guī)定的落實(shí)校園食品安全校長(zhǎng)第一責(zé)任人制度、家長(zhǎng)監(jiān)督委員會(huì)制度和陪餐制度等一系列規(guī)章制度，要求校方認(rèn)真開(kāi)展校園食品安全自查工作；嚴(yán)把食品安全“四大關(guān)口”，即進(jìn)貨關(guān)、驗(yàn)收關(guān)、儲(chǔ)存加工關(guān)、消毒關(guān)等關(guān)口，消除校園食品不安全隱患。
 
　　這個(gè)局將進(jìn)一步加大對(duì)學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂及校園周邊200米的餐飲服務(wù)場(chǎng)所（包括校外托管機(jī)構(gòu)）的監(jiān)督檢查力度，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，以零容忍的態(tài)度，嚴(yán)格把好食品安全關(guān)，為學(xué)生營(yíng)造安全的飲食環(huán)境。積極推進(jìn)“明廚亮灶”創(chuàng)建工作，年內(nèi)，學(xué)校食堂“明廚亮灶”的創(chuàng)建率達(dá)爭(zhēng)取達(dá)到100%，托幼機(jī)構(gòu)的創(chuàng)建率達(dá)到75%目標(biāo)。