中國食品報(bào)四川團(tuán)隊(duì)報(bào)道

　　前序：

　　王長嚴(yán)的名片非常簡潔，四川德陽市年豐食品有限公司董事長。

　　他的年豐食用油在2012年銷售突破1個(gè)億后，業(yè)績?cè)鏊傺该停?016年猛進(jìn)銷售到8個(gè)億，營業(yè)收入增長加速，2019年突破了10個(gè)億。

　　由慢到快，在今年的15個(gè)億目標(biāo)面前，王長嚴(yán)非?？春媚曦S食品的發(fā)展?jié)摿Γ?jì)劃用三年時(shí)間，經(jīng)營業(yè)績實(shí)現(xiàn)30個(gè)億。

　　采訪交流中，王長嚴(yán)對(duì)公司有如此驕人的發(fā)展速度表現(xiàn)得很平靜，感覺是水到渠成的事。“年豐食品的最終目標(biāo)是成長為食用油最好的榜樣，現(xiàn)在很多上市公司等著我們新項(xiàng)目投產(chǎn)，排著隊(duì)等著與我們合作。”

　　王長嚴(yán)把年豐食品成功發(fā)展的秘訣歸結(jié)于一句話，“農(nóng)產(chǎn)品做的是服務(wù)，心態(tài)要擺正，如果不把品質(zhì)弄好，早晚都做不出好產(chǎn)品。”

　　華麗轉(zhuǎn)身

　　王長嚴(yán)于2001年成立了年豐食品公司，是在2010年進(jìn)入中江經(jīng)開區(qū)后，真正告別了“作坊式”的生產(chǎn)方式，完成了華麗轉(zhuǎn)身。

　　在跨進(jìn)這個(gè)行業(yè)的1984年，王長嚴(yán)以做農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易為主，銷售玉米、食用油、糖等農(nóng)產(chǎn)品。在貿(mào)易往來中，他發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)胤N植的油菜籽大多低價(jià)賣出去，加工成菜籽油后再高價(jià)運(yùn)回來，一出一進(jìn)的貿(mào)易方式不僅增加了運(yùn)輸成本，還降低了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的種植收入。

　　只有深加工才能提高農(nóng)民種植的收入。2002年，王長嚴(yán)開始創(chuàng)建了自己的傳統(tǒng)加工油作坊，開始進(jìn)入食用油深加工行業(yè)。一切在他的意料之中，2004年至2006年，年豐食品生產(chǎn)的食用油在市場上開始供不應(yīng)求，訂單的成倍增加，這讓他意識(shí)到生產(chǎn)規(guī)模必須快速擴(kuò)充，于是增加了小榨機(jī)生產(chǎn)設(shè)備每年增加，食用油幾條生產(chǎn)線日加工油菜籽數(shù)量增加到日產(chǎn)百噸。

　　王長嚴(yán)感觸頗深，雖然年豐食品的食用油得到了市場的認(rèn)可，口碑與品質(zhì)也超過了許多大企業(yè)，但一些上市公司和大用戶到廠里參觀后，對(duì)公司的場地環(huán)境、環(huán)保狀態(tài)等不是很滿意。

　　“2010年我還有些猶豫，大廠房該不該建，產(chǎn)業(yè)該不該擴(kuò)產(chǎn)，從長遠(yuǎn)發(fā)展方向看，我的選擇是對(duì)的。” 王長嚴(yán)說，只有搬遷擴(kuò)能，讓180畝的新廠區(qū)建好以后規(guī)范化發(fā)展，在環(huán)保安全保障下，產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量才能得到穩(wěn)步提升，這才是企業(yè)壯大的關(guān)鍵。品質(zhì)質(zhì)量提升，銷量各方面自然就上升了。

　　2012年開始，年豐食品以突破億元銷售進(jìn)入發(fā)展黃金期，王長嚴(yán)想到的是公司的未來發(fā)展。他用了兩個(gè)多月的時(shí)間，走訪考察了央企、國企及全國大型食用油生產(chǎn)基地學(xué)習(xí)取經(jīng)，“取人之長，補(bǔ)己之短”，讓公司發(fā)展管理更加規(guī)范與健康有序。

　　乘風(fēng)破浪

　　在業(yè)界看來，引進(jìn)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)及設(shè)備，加上自身傳承百年的壓榨手法相結(jié)合，使年豐食品已快速躋身現(xiàn)代植物油生產(chǎn)機(jī)械化、規(guī)?；a(chǎn)發(fā)展階段。

　　十年的快跑讓年豐食品獲得不錯(cuò)口碑，用品質(zhì)促發(fā)展，使其榮獲“全國放心糧油示范加工企業(yè)”“四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，以及首批“天府菜油聯(lián)盟企業(yè)”“2019年四川省優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號(hào)。

　　王長嚴(yán)認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品做的是服務(wù)，心態(tài)要擺正，不把品質(zhì)弄好，早晚都做不出好產(chǎn)品。保障食品安全是企業(yè)首要責(zé)任，要腳踏實(shí)地堅(jiān)守品質(zhì)，才可筑牢品牌。

　　“每天菜籽油產(chǎn)量達(dá)百余噸，已有年加工油菜籽10萬多噸的生產(chǎn)能力。”王長嚴(yán)介紹，目前年豐食品旗下品牌眾多，包括巴蜀香、純鄉(xiāng)、南塔、蜀地益、鑫年豐、媽媽香等產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷全國各大商超。

　　事實(shí)上，年豐食品在近幾年的發(fā)展中，除了布局市場銷售主營業(yè)務(wù)，一直在不斷嘗試拓寬自己的新品研發(fā)。早在十年前，王長嚴(yán)建立了食用油研發(fā)技術(shù)中心，與四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院和西南科技大學(xué)簽訂了技術(shù)合作，研發(fā)新產(chǎn)品及技術(shù)人員培訓(xùn)，以打牢年豐食品發(fā)展的根基。

　　在業(yè)界的眼里，王長嚴(yán)對(duì)市場的眼光與勇氣讓人感受到他的敏銳和睿智。年豐食品發(fā)展至今，他早有全盤計(jì)劃。

　　目前，在德陽中江凱州新城，占地180畝的年豐食品食用植物油加工產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目正在忙碌建設(shè)中。這也讓王長嚴(yán)加快在整合原料收集、梳理品牌上做足準(zhǔn)備，年豐食品的版圖在短時(shí)間內(nèi)會(huì)得到迅速擴(kuò)大。

　　王長嚴(yán)表示，在重新規(guī)劃新廠方面，通過定標(biāo)準(zhǔn)、建規(guī)范、樹形象，一是取別人的優(yōu)點(diǎn)學(xué)習(xí)，二是改變自身不規(guī)范的地方，不斷提升品質(zhì)，并計(jì)劃分別在全省各地選擇優(yōu)秀經(jīng)銷商開展合作，對(duì)市場細(xì)分布置，完成公司未來生產(chǎn)架構(gòu)和銷售戰(zhàn)略布局。

　　建設(shè)中的新擴(kuò)能項(xiàng)目

　　布局謀劃

　　布局30億的食用油市場，王長嚴(yán)要實(shí)現(xiàn)的兩大計(jì)劃早已寫在他的戰(zhàn)略布局中。

　　年豐食品已建立了“公司+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式，在中江及周邊地區(qū)建立了20余萬畝優(yōu)質(zhì)油菜籽訂單種植基地。在輯慶、南華、南山、龍臺(tái)等八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂的綠色菜籽油基地?cái)U(kuò)展到10萬畝，為高品質(zhì)菜油提供優(yōu)質(zhì)的原料保障。

　　此外，年豐食品也在積極探索玉米油、花生油和芝麻油的食用油系列產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)，以及產(chǎn)品新零售模式，包括推進(jìn)在省外銷量的提升，在小包裝食用油的增長加速，線上線下同步跟進(jìn)。

　　同時(shí)，中江縣經(jīng)濟(jì)科技局主動(dòng)上門幫助年豐食品擴(kuò)展互聯(lián)網(wǎng)銷售，網(wǎng)絡(luò)覆蓋四川、云南、廣東、河南等許多省區(qū)市百余個(gè)縣市的規(guī)模型企業(yè)，擴(kuò)大年豐食品的產(chǎn)品市場。

　　為了把菜籽油的品質(zhì)做好，把市場做實(shí)，年豐食品把糧源質(zhì)量和品質(zhì)管控當(dāng)做兩大抓手。銷售的增長靠口碑，年豐食品的品質(zhì)發(fā)展讓省外慕名而來談合作的企業(yè)和經(jīng)銷商大增，也讓他更加自信。

　　如今，年豐食品已成為德陽糧油行業(yè)的“領(lǐng)跑者”，今年食用油銷售收入將突破15個(gè)億。王長嚴(yán)說，在工業(yè)園的新擴(kuò)能項(xiàng)目已投資3個(gè)多億，年底部分建成可投產(chǎn)。項(xiàng)目全部建成后，產(chǎn)品向多樣化發(fā)展，兩年內(nèi)可實(shí)現(xiàn)銷售收入30億以上。

　　目前有機(jī)菜籽油工旅融合擴(kuò)能項(xiàng)目正在加快建設(shè)，如建立壓榨植物油博物館、植物油應(yīng)用場景實(shí)驗(yàn)室、體驗(yàn)中心、展示中心等體系，推動(dòng)傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合。

　　王長嚴(yán)直言，企業(yè)發(fā)展必須要從“制造”向“智造”的轉(zhuǎn)變，核心是品質(zhì)。他為自己的公司作出重新的目標(biāo)定位：走健康綠色和品牌發(fā)展之路，力爭將年豐食品純鄉(xiāng)菜籽油打造成中國壓榨濃香菜籽油第一品牌。