策劃/中國(guó)食品報(bào)中國(guó)酒團(tuán)隊(duì)

　　共同度過(guò)難忘的2020年，中國(guó)白酒行業(yè)也即將畫(huà)上圓滿的句號(hào)。

　　這一年中，在產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整、消費(fèi)升級(jí)加快的時(shí)代背景下，企業(yè)品牌打造向高端和次高端的份額擴(kuò)張；白酒行業(yè)進(jìn)一步向龍頭酒企以及區(qū)域性知名酒企集中；產(chǎn)業(yè)資源整合加快，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí)；醬香酒熱再度升溫；白酒產(chǎn)區(qū)化、國(guó)際化趨勢(shì)加速；在新零售的影響下，白酒電商迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī)，經(jīng)銷(xiāo)商謀求轉(zhuǎn)型發(fā)展。

　　從多角度來(lái)看，即將過(guò)去的2020年，中國(guó)白酒行業(yè)增速更加理性，對(duì)白酒行業(yè)而言，行業(yè)巨頭企業(yè)在經(jīng)營(yíng)架構(gòu)調(diào)整上通過(guò)變化維持自身優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)大變革的背景之下謀求更長(zhǎng)遠(yuǎn)的市場(chǎng)。區(qū)域性企業(yè)則通過(guò)上市、品牌打造等多種方式，以搭建消費(fèi)者場(chǎng)景消費(fèi)為核心的體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)模式，成為酒水行業(yè)的發(fā)力方向，以求在白酒市場(chǎng)謀求更多話語(yǔ)權(quán)。

　　這些事件，正逐步推進(jìn)中國(guó)酒水行業(yè)向更加良性的發(fā)展方向變革。

　　政策推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　行業(yè)盛會(huì)指導(dǎo)企業(yè)定位方向

　　【白酒產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展推進(jìn)會(huì)、中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)、2020年白酒行業(yè)藍(lán)皮書(shū)等等發(fā)布，隨著政策的逐步落實(shí)，無(wú)論是白酒制造業(yè)還是流通業(yè)，政府、企業(yè)、協(xié)會(huì)三者合力，推動(dòng)白酒品牌打造，品牌建設(shè)、渠道升級(jí)與原酒生產(chǎn)基地協(xié)同發(fā)展。】

　　關(guān)注點(diǎn)：《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2019年本）》施行

　　2020年1月1日起《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2019年本）》施行，在新目錄中將白酒生產(chǎn)線從限制性行業(yè)中去除，這意味著白酒產(chǎn)業(yè)將不再是國(guó)家限制性產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)白酒市場(chǎng)化競(jìng)爭(zhēng)格局，整個(gè)白酒市場(chǎng)環(huán)境變得更加寬松，得到資本市場(chǎng)的高度認(rèn)可，國(guó)家也將白酒產(chǎn)能的優(yōu)化調(diào)整“還給市場(chǎng)”。

　　比如，產(chǎn)業(yè)政策使優(yōu)質(zhì)資源和產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)得以發(fā)揮，在擴(kuò)大規(guī)模，異地發(fā)展方面，其立項(xiàng)、環(huán)評(píng)和生產(chǎn)許可證辦理不再受到限制，有利于招商引資，有利于酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)吸收新鮮血液，為優(yōu)勢(shì)資源、資金進(jìn)入釀酒行業(yè)提供政策性便利，有利于建立良性的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，使酒類(lèi)市場(chǎng)惡性競(jìng)爭(zhēng)得到有效控制，為凈化酒類(lèi)市場(chǎng)秩序奠定了良性基礎(chǔ)。

　　同時(shí)，對(duì)產(chǎn)區(qū)建設(shè)、酒莊、手工工坊等迎來(lái)政策利好，有利于大力推進(jìn)中國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)，以實(shí)現(xiàn)全國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)的綠色生態(tài)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、文旅、康養(yǎng)、大數(shù)據(jù)、包裝配套、物流交通、科技進(jìn)步、人才教育等全方位的綜合體系建設(shè)為目標(biāo)，同時(shí)以發(fā)展小型、環(huán)保、生態(tài)、高品質(zhì)、國(guó)際化表達(dá)的中國(guó)白酒酒莊，成為白酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)的重要抓手。

　　總的來(lái)說(shuō)，《目錄（2019年本）》的發(fā)布與實(shí)施，有利于酒業(yè)吸引優(yōu)質(zhì)資源、外部資本進(jìn)入酒類(lèi)行業(yè)，建立良性競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，同時(shí)使酒類(lèi)行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量安全、標(biāo)準(zhǔn)化體系、誠(chéng)信體系、溯源體系等各方面都提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)要求，有力推動(dòng)酒業(yè)落后產(chǎn)能淘汰機(jī)制，促進(jìn)酒業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)和結(jié)構(gòu)調(diào)整。

　　關(guān)注點(diǎn)：《中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)》

　　值得關(guān)注的是，10月30日2020第十五屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)盛大開(kāi)幕。

　　酒博會(huì)期間，舉辦了中國(guó)國(guó)際酒業(yè)發(fā)展論壇、中國(guó)酒業(yè)2.0數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展高峰論壇、市場(chǎng)變革下的中國(guó)白酒價(jià)值機(jī)遇論壇、中國(guó)白酒原酒產(chǎn)業(yè)論壇等25項(xiàng)專(zhuān)業(yè)活動(dòng)，并發(fā)布《中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)》，綜合分析和研究探討產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整新機(jī)遇、消費(fèi)升級(jí)新背景、質(zhì)量提升新趨勢(shì)、后疫情時(shí)代新特點(diǎn)等多重因素，為“十四五”時(shí)期酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明了方向。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉指出“十四五”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)，預(yù)計(jì)2025年中國(guó)酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)將實(shí)現(xiàn)釀酒總產(chǎn)量7010萬(wàn)千升，銷(xiāo)售收入達(dá)到12130億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)2600億元。

　　同時(shí)，10月30日，2020貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議舉行，26家黔酒企業(yè)及行業(yè)主管部門(mén)聚焦“產(chǎn)區(qū)競(jìng)合”展開(kāi)“頭腦風(fēng)暴”，共議如何推動(dòng)貴州白酒高質(zhì)量發(fā)展。貴州白酒板塊崛起的速度非常之快，貴州在中國(guó)的酒行業(yè)獨(dú)占鰲頭，無(wú)論是產(chǎn)值還是市值，無(wú)論是品牌還是酒質(zhì)，都贏得了全球關(guān)注的目光。赤水河谷，已經(jīng)成為世界醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)，整個(gè)貴州酒業(yè)，也成為全球烈酒的黃金產(chǎn)區(qū)。2020年，貴州產(chǎn)區(qū)酒產(chǎn)量達(dá)到27.4萬(wàn)千升、規(guī)上工業(yè)增加值1089億元、利潤(rùn)近600億元，與十年前相比，分別增長(zhǎng)了2倍、6.8倍、6.7倍。

　　關(guān)注點(diǎn)：區(qū)域新政引人矚目

　　邛崍：12月12日，邛崍市人民政府辦公室發(fā)布《邛酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)辦法》。邛酒獲批地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，將提高“邛酒”的附加值，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前，酒業(yè)已成為邛崍經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，全市有各類(lèi)白酒生產(chǎn)企業(yè)168家，擁有固定資產(chǎn)20多億元，年產(chǎn)量達(dá)25萬(wàn)噸，產(chǎn)量達(dá)到川酒的20%。《辦法》以有效保護(hù)邛酒地理標(biāo)志產(chǎn)品，規(guī)范邛酒地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志的申請(qǐng)、使用和管理，保持“邛酒”的質(zhì)量和特色。

　　宜賓：6月宜賓市確定白酒產(chǎn)業(yè)2020年工作重點(diǎn)，確保白酒營(yíng)收總量突破1400億元以上。《宜賓市白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020—2025）》編制完成，根據(jù)規(guī)劃，“十四五”末宜賓白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模要突破2500億元，產(chǎn)能將在“十四五”末白酒產(chǎn)能提至120萬(wàn)千升。同時(shí)，宜賓高度重視“中國(guó)白酒之都”的建設(shè)與發(fā)展，計(jì)劃在三至五年培養(yǎng)包括白酒產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的十萬(wàn)職業(yè)大學(xué)生人才，建立全國(guó)白酒研究院和人才培訓(xùn)基地，在技術(shù)研發(fā)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、資金融資等多個(gè)方面推動(dòng)宜賓白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　瀘州：年初瀘州出臺(tái)《瀘州市推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量突破發(fā)展若干政策》顯示，將對(duì)瀘州老窖、郎酒、川酒集團(tuán)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)政策支持，支持瀘州酒業(yè)園區(qū)建設(shè)成為全國(guó)規(guī)模大、產(chǎn)業(yè)鏈最完備的白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)，打造世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集，爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家級(jí)經(jīng)開(kāi)區(qū)。同時(shí)，支持企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)能尤其是醬香酒產(chǎn)能。2020年瀘州全市有20億以上酒類(lèi)重大產(chǎn)能項(xiàng)目6個(gè)，總投資831.7億元。

　　關(guān)注點(diǎn)：《優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)2020年重點(diǎn)任務(wù)》

　　今年3月，四川召開(kāi)了2020年全省優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展推進(jìn)會(huì)，四川省經(jīng)信廳發(fā)布《優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)2020年重點(diǎn)任務(wù)》，四川省政府工作報(bào)告更明確提出，要推進(jìn)川酒等全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。無(wú)論是白酒制造業(yè)還是流通業(yè)，政府、企業(yè)、協(xié)會(huì)三者合力，推動(dòng)川酒整體品牌打造，品牌建設(shè)、渠道升級(jí)與原酒生產(chǎn)基地協(xié)同發(fā)展。

　　關(guān)注點(diǎn)：《2020年白酒行業(yè)藍(lán)皮書(shū)》

　　12月17日，在2020中國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)開(kāi)幕上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉振國(guó)代表中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《2020年白酒行業(yè)藍(lán)皮書(shū)》。今年中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒產(chǎn)業(yè)調(diào)研組，走訪四川、貴州、江蘇、安徽、山東等全國(guó)主要白酒產(chǎn)區(qū)，全面了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，收集了大量相關(guān)行業(yè)發(fā)展建議，編寫(xiě)《2020年中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告》藍(lán)皮書(shū)。

　　在劉振國(guó)看來(lái)，當(dāng)前，無(wú)論是消費(fèi)和資源，都在進(jìn)一步向名酒企業(yè)和產(chǎn)區(qū)集中。另一方面，消費(fèi)者對(duì)美好生活的更高需求，對(duì)白酒品質(zhì)提升有了更高要求。因此，高質(zhì)量發(fā)展將是未來(lái)白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

　　關(guān)注點(diǎn)：胡潤(rùn)《2020中國(guó)老酒白皮書(shū)》

　　11月6日，胡潤(rùn)研究院正式發(fā)布《2020中國(guó)老酒白皮書(shū)》，深入分析了中國(guó)白酒行業(yè)的現(xiàn)狀、中國(guó)高凈值人群白酒消費(fèi)特征與老酒消費(fèi)趨勢(shì)、老酒定義與價(jià)值內(nèi)涵，以及老酒市場(chǎng)的展望。預(yù)計(jì)到2021年，老酒的市場(chǎng)規(guī)模將突破千億，除了名優(yōu)酒企業(yè)紛紛發(fā)力老酒行業(yè)外，業(yè)外資本在近年來(lái)更加積極地加入到老酒市場(chǎng)中。同時(shí)，老酒已由原來(lái)的收藏為主轉(zhuǎn)向了消費(fèi)為主，老酒熱的背后實(shí)際上是消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)白酒稀缺性?xún)r(jià)值的追捧，老酒市場(chǎng)未來(lái)會(huì)朝著"標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化"方向發(fā)展，越來(lái)越多的資本正在涌入老酒收藏市場(chǎng)，使得老酒收藏價(jià)值繼續(xù)顯現(xiàn)。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)目前銷(xiāo)售額前100名的白酒企業(yè)中，近80%的酒企推出了年份酒，其飲用價(jià)值是支撐老酒市場(chǎng)最重要的支柱。茅臺(tái)、五糧液、郎酒、汾酒、舍得、習(xí)酒、西鳳、董酒、全興等全國(guó)一線名優(yōu)白酒品牌"入局"老酒市場(chǎng)，而隨著這些名酒企業(yè)的主動(dòng)入局，老酒市場(chǎng)必然煥發(fā)出新的生機(jī)。

　　關(guān)注點(diǎn)：白酒項(xiàng)目開(kāi)工“火力”強(qiáng)勁

　　1月12日，投資20億元的習(xí)水縣酒旅一體化項(xiàng)目在習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)開(kāi)工建設(shè)，其中包含修建年產(chǎn)5000噸醬香白酒生產(chǎn)基地、以龜仙洞為主體的酒旅融合5A級(jí)景區(qū)等。

　　11月17日，江蘇東海縣山左口鄉(xiāng)年產(chǎn)3萬(wàn)噸白酒項(xiàng)目開(kāi)工，招引的這一白酒項(xiàng)目，總投資11.8億元的工業(yè)園區(qū)，分兩期完成，繼而形成年產(chǎn)3萬(wàn)噸白酒成品的生產(chǎn)能力。

　　四川富順縣加快推動(dòng)白酒工業(yè)園區(qū)建設(shè)，加快建設(shè)長(zhǎng)灘白酒工業(yè)園，打造全省高粱酒生產(chǎn)示范基地和川酒振興計(jì)劃示范縣，預(yù)計(jì)白酒產(chǎn)量占自貢總產(chǎn)量的95%。其規(guī)劃建設(shè)了3平方公里白酒工業(yè)園，配套建設(shè)年產(chǎn)8萬(wàn)噸白酒生產(chǎn)線、8萬(wàn)噸儲(chǔ)酒罐區(qū)和30萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)高粱基地，并組建富順縣酒業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，加快推動(dòng)園區(qū)規(guī)劃建設(shè)進(jìn)程。

　　2月16日，楚園春酒業(yè)年產(chǎn)3萬(wàn)噸白酒項(xiàng)目開(kāi)工，總投資3億元，項(xiàng)目建成后，將新增12條白酒生產(chǎn)線以及萬(wàn)噸基酒處理中心，優(yōu)質(zhì)商品白酒的年產(chǎn)量將達(dá)到3萬(wàn)噸。

　　電商渠道布局成競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)

　　白酒產(chǎn)區(qū)化、國(guó)際化趨勢(shì)加速

　　【在新零售的影響下，白酒電商迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī)。2020年在銷(xiāo)售渠道的競(jìng)爭(zhēng)格局中，電商平臺(tái)的的市場(chǎng)規(guī)模增速明顯。白酒產(chǎn)區(qū)化、國(guó)際化趨勢(shì)加速，引領(lǐng)酒品高質(zhì)量發(fā)展方向。】

　　關(guān)注點(diǎn)：白酒電商將打開(kāi)千億級(jí)市場(chǎng)空間

　　剛剛過(guò)去的“雙11”，舍得酒業(yè)銷(xiāo)售全面爆發(fā)，“雙11”期間在天貓、京東、蘇寧易購(gòu)等平臺(tái)累計(jì)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超140%，其在電商渠道的發(fā)展或?qū)⑦M(jìn)入新的階段，成為業(yè)績(jī)的重要增長(zhǎng)極。

　　在京東平臺(tái)，11月茅臺(tái)月銷(xiāo)售額超過(guò)3.7億元之外，五糧液和瀘州老窖的月銷(xiāo)售額也突破2.4億元、1億元。如11月30日晚，迎駕貢酒·大師版全球發(fā)售，創(chuàng)下單平臺(tái)13萬(wàn)+人在線觀看、點(diǎn)贊數(shù)100萬(wàn)+、銷(xiāo)售額超千萬(wàn)的成績(jī)，未到半小時(shí)4000瓶酒一售而空。

　　11月阿里渠道白酒線上銷(xiāo)售額繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)，合計(jì)成交24.87億元，同比增長(zhǎng)24.72%。貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖銷(xiāo)售額分別為8.47億元、4.23億元、1.19億元，同比增長(zhǎng)分別為70.99%、134.46%、4.55%。

　　同樣，12月12日，蘇寧易購(gòu)發(fā)布“雙12”戰(zhàn)報(bào)，酒水消費(fèi)前五名分別為茅臺(tái)、五糧液、汾酒、洋河、瀘州老窖，醬香型白酒銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)83%。此外，進(jìn)入12月以來(lái)，蘇寧易購(gòu)共放出79萬(wàn)瓶1499元飛天茅臺(tái)，帶動(dòng)了平臺(tái)上醬香型白酒的銷(xiāo)售。

　　值得關(guān)注的是，2020年白酒電商行業(yè)正處于快速發(fā)展期，在白酒進(jìn)入新一輪消費(fèi)升級(jí)的大背景下，白酒流通領(lǐng)域也正經(jīng)歷著一場(chǎng)巨大變革，利用電商平臺(tái)，生產(chǎn)商可以直接通過(guò)網(wǎng)絡(luò)將白酒產(chǎn)品賣(mài)給消費(fèi)者，不可否認(rèn)電商平臺(tái)帶來(lái)較大的增量空間。

　　因此，線上線下融合提速，茅臺(tái)、五糧液等眾多酒類(lèi)企業(yè)都自建電商，傳統(tǒng)酒企加入電商大軍，開(kāi)始走上電商的道路。數(shù)據(jù)顯示，2016年酒類(lèi)電商交易規(guī)模達(dá)340億元，其中電商化水平隨著酒商線上線下融合加強(qiáng)，預(yù)計(jì)未來(lái)酒類(lèi)電商市場(chǎng)空間將超過(guò)1000億元，保持20%-30%的行業(yè)增速。

　　據(jù)2020第十五屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)不完全統(tǒng)計(jì)，酒博會(huì)成交額近4000萬(wàn)，其中線上成交額超過(guò)2500萬(wàn)，線下成交額超過(guò)1300萬(wàn)。

　　數(shù)據(jù)顯示，在銷(xiāo)售渠道的競(jìng)爭(zhēng)格局中，電商平臺(tái)的市場(chǎng)規(guī)模增速明顯，綜合電商平臺(tái)和酒類(lèi)供應(yīng)電商平臺(tái)的合計(jì)市場(chǎng)規(guī)模占比約30%左右。

　　總體來(lái)看，未來(lái)酒企自營(yíng)電商或?qū)⑴c酒類(lèi)垂直電商協(xié)同發(fā)展，成為酒企渠道端的主要依托。酒企也正在加快創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，積極擁抱數(shù)字化時(shí)代、5G等新技術(shù)。

　　關(guān)注點(diǎn)：白酒國(guó)際化與跨界的新發(fā)展

　　隨著國(guó)內(nèi)白酒復(fù)蘇發(fā)展趨于穩(wěn)定，國(guó)內(nèi)知名酒企一面走出國(guó)門(mén)布局國(guó)際市場(chǎng)，一面尋求跨界合作，成為酒企競(jìng)爭(zhēng)的新賽道。

　　12月21日，瀘州老窖與老中醫(yī)化妝品聯(lián)合推出的“酒糟醒膚修護(hù)面膜”正式發(fā)布，這將是全球第一款以中國(guó)白酒酒糟為原材料制作的面膜，從更多全新途徑創(chuàng)新嘗試、不斷探索。同樣，在跨界創(chuàng)新方面，瀘州老窖還推出“醉步上道”網(wǎng)紅奶茶，推出“斷片”雪糕、“頑味”香水、酒心巧克力等跨界聯(lián)名產(chǎn)品。

　　今年3月25日，茅臺(tái)與攜程集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，跨界文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展。其還涉足了現(xiàn)代制造業(yè)、工業(yè)包裝、現(xiàn)代物流、橡膠制品、現(xiàn)代制藥等產(chǎn)業(yè)。而早在幾年前，茅臺(tái)通過(guò)產(chǎn)品、品牌、文化、市場(chǎng)發(fā)展的國(guó)際化探索和努力，產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷(xiāo)亞洲、歐洲、美洲、大洋洲、非洲等國(guó)家和地區(qū)。五糧液成立亞太、歐洲、美洲三大營(yíng)銷(xiāo)中心，在百個(gè)國(guó)家實(shí)現(xiàn)落地銷(xiāo)售。汾酒集團(tuán)在加拿大投建清香型白酒酒莊項(xiàng)目，擴(kuò)大汾酒在海外的影響力。瀘州老窖在北美設(shè)立辦事處，投入千萬(wàn)美元成為澳網(wǎng)全球官方合作伙伴。

　　值得關(guān)注的是，2020年茅臺(tái)酒海外銷(xiāo)量占茅臺(tái)酒總銷(xiāo)量的10%以上,消費(fèi)群體力爭(zhēng)從華人市場(chǎng)為主,轉(zhuǎn)向西方主流市場(chǎng)。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，中國(guó)白酒產(chǎn)量占全球烈性酒產(chǎn)量的比例接近40%，但主要消費(fèi)群體仍集中在海外的華人華僑，遠(yuǎn)未進(jìn)入世界主流消費(fèi)圈和文化圈。目前中國(guó)白酒國(guó)際化還處于初級(jí)階段，國(guó)際市場(chǎng)份額占比卻不到8%，但白酒國(guó)際化為國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)打開(kāi)了新的市場(chǎng)空間，未來(lái)發(fā)展前景廣闊。

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)、文化實(shí)力的增強(qiáng)和國(guó)際影響力的不斷提升，為白酒國(guó)際化發(fā)展創(chuàng)造了良好的發(fā)展機(jī)遇。隨著中外交流合作的加強(qiáng)，“一帶一路”建設(shè)的持續(xù)推進(jìn)，高端名酒在海外布局的拓展深化，白酒國(guó)際化會(huì)邁上更高的發(fā)展臺(tái)階。

　　關(guān)注點(diǎn)：產(chǎn)區(qū)成為白酒發(fā)展的重要區(qū)域

　　值得關(guān)注的是，2020年白酒產(chǎn)業(yè)除了向品牌集中外，正在向大產(chǎn)區(qū)集中，產(chǎn)區(qū)品牌效應(yīng)顯現(xiàn)。

　　由貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)、四川瀘州、四川宜賓圍合而成的“三角”，號(hào)稱(chēng)“中國(guó)白酒金三角”，已成為世界知名白酒產(chǎn)區(qū)品牌，產(chǎn)區(qū)孕育了“貴州茅臺(tái)”“五糧液”“瀘州老窖”“郎酒”“習(xí)酒”“金醬”“夜郎古”“敘府”“宜賓酒”“沈酒”等濃醬兩大香型知名品牌。同時(shí)，四川瀘州、宜賓、綿竹、邛崍為主的“四大濃香主產(chǎn)區(qū)”品牌成為四川省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新名片，四川白酒產(chǎn)業(yè)“六朵金花”“十朵小金花”的影響力在全國(guó)提升。

　　“中國(guó)醬香·赤水河谷”地域品牌、郎酒莊園嘉年華開(kāi)幕、吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)啟用。。。酒旅融合、多產(chǎn)業(yè)整合，會(huì)時(shí)白酒產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)創(chuàng)新發(fā)展經(jīng)濟(jì)的模式探索。

　　毫無(wú)疑問(wèn)，產(chǎn)區(qū)成為中國(guó)酒業(yè)發(fā)展的高地，產(chǎn)區(qū)不僅能給產(chǎn)品品質(zhì)做背書(shū)，還能成為區(qū)域白酒進(jìn)行工藝升級(jí)、文化品牌推廣的有力支撐，品牌的發(fā)展與產(chǎn)區(qū)的發(fā)展互為支持、相得益彰。

　　在中國(guó)食品報(bào)中國(guó)酒報(bào)道來(lái)看，白酒企業(yè)聚集的地區(qū)，當(dāng)?shù)氐胤秸叨戎匾暟拙飘a(chǎn)區(qū)建設(shè)，在發(fā)展規(guī)劃、政策支持等方面加大力度。川、魯、豫、遼、湘等區(qū)域白酒品牌集中的板塊，陸續(xù)出臺(tái)了以政府規(guī)劃引導(dǎo)、地方行業(yè)協(xié)會(huì)和龍頭企業(yè)主導(dǎo)推動(dòng)的“省級(jí)白酒振興計(jì)劃”。

　　事實(shí)上，抱團(tuán)發(fā)展也成為今年區(qū)域白酒企業(yè)的共識(shí)，以產(chǎn)區(qū)作為白酒品質(zhì)、品牌和價(jià)值表達(dá)的方式，打造產(chǎn)業(yè)集群、優(yōu)化全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)成為地方政府發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)的重要舉措。白酒行業(yè)已進(jìn)入新一輪發(fā)展周期，白酒整體格局分化明顯，濃香型白酒銷(xiāo)售占據(jù)市場(chǎng)半壁江山，醬香型白酒異軍突起，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。未來(lái)白酒行業(yè)會(huì)加速整合、市場(chǎng)集中度不斷提升，為全國(guó)性龍頭酒企及區(qū)域性?xún)?yōu)勢(shì)名優(yōu)酒企加快發(fā)展、壯大規(guī)模提供了良好的契機(jī)。

　　目前，國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)正向品牌集中、向文化集中、向產(chǎn)區(qū)集中和向大企業(yè)集中加速整合。以全國(guó)性龍頭酒企收購(gòu)中小酒企的產(chǎn)業(yè)鏈縱向整合和地方區(qū)域性龍頭酒企之間相互兼并的橫向整合，這一切將推動(dòng)國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)更好的發(fā)展。

　　長(zhǎng)江白酒帶、黃淮白酒帶的品牌高集中度，專(zhuān)業(yè)人士分析，未來(lái)產(chǎn)區(qū)建設(shè)將會(huì)在白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)建設(shè)中發(fā)揮更加重要的作用，更多白酒產(chǎn)區(qū)品牌會(huì)出現(xiàn)。

　　“十四五”來(lái)臨，更美好的未來(lái)已向我們走來(lái)，伴隨著陽(yáng)光同樣也會(huì)有風(fēng)雨暗流，提前研判，運(yùn)籌帷幄；腳踏實(shí)地，歷練成長(zhǎng)。一粒糧轉(zhuǎn)化成一滴酒，時(shí)間是最好的調(diào)酒師，成為匠人需要在時(shí)間里堅(jiān)守打磨，成就高品質(zhì)匠品更需要時(shí)間的馴化。砥礪前行中會(huì)迎來(lái)屬于自己的高光時(shí)刻！