本報訊  為做好食品安全科普宣傳，防范夜市食品安全風險，提升民眾對夜市食品安全的認可度，充分發揮歷城區綜合檢驗檢測中心服務全區、立足全市為產品質量提供檢驗保障的工作職責，近日，山東省濟南市歷城區綜合檢驗檢測中心聯合環聯夜市管理辦公室，開展“為民辦實事實踐活動”之食品安全進夜市公益活動。在科普食品安全知識、弘揚健康生活理念的同時，免費為環聯夜市商戶送來的蔬菜、水果、肉類及其制品、米面油、醬油、醋、蠔油、飲料等農產品、食品進行快速檢測，從而提升環聯夜市的知名度和民眾認可度，守護百姓“舌尖上的安全”。

　　歷城區綜合檢驗檢測中心技術人員在環聯夜市的廣場上設立展臺，派發傳單，宣傳食品安全知識，對于群眾特別關心的食品安全問題給予專業解答。同時，歷城區綜合檢驗檢測中心的快檢車進駐現場，中心技術人員現場為環聯夜市工作人員送檢的食品進行快檢，主要檢測蔬菜水果的農藥殘留、肉及其制品的獸藥殘留、調味品及飲料中的食品添加劑等，現場送樣，即時給出定性結果，讓廣大消費者吃得放心。

　　據悉，環聯夜市是濟南最大的“網紅”夜市，作為“文化歷城”的重點項目，環聯夜市的發展得到歷城區委、區政府的高度重視和支持。環聯夜市運營部負責人介紹，環聯夜市有200余家小吃攤位，對每個經營業戶規范化管理，經營食品的業戶必須有營業執照、健康證等證件，在每天的巡查中會檢查業戶食材的索證索票，規范操作人員佩帶口罩、衛生帽、餐飲操作臺干凈衛生等情況，環聯夜市還會定期邀請政府和檢測中心對業戶的食材進行定期抽查，確保食品安全。

　　（侯丹）