白酒專家梁邦昌近日表示，“貴州五星酒業集團有限公司用30年的時間，與社會共同發展，不斷創新，五星酒品質很值得信賴。”能夠獲得酒業專家的認可，背后是貴州五星酒業集團怎樣的積累？

　　企業實力 5年內銷售收入要達30億元

　　五星集團坐落在貴州省遵義市仁懷市，自1993年成立以來，先后獲“貴州民營企業100強”“仁懷市十強民營企業”等多項榮譽。

　　五星集團旗下擁有5大基酒廠，共有傳統發酵窖池600多個，年生產優質醬香型白酒6000多噸，儲酒能力5萬多噸，并配有5條現代化灌裝和包裝生產線，單日產量可達3萬箱。

　　數據顯示，在醬酒產業方面，仁懷計劃到2025年，要新增規模企業30家以上，培育白酒上市公司5家，醬香酒產量力爭達到50萬千升，銷售收入超過2000億元，五星集團5年內要達30億元。

　　處于次高端市場的“鎮酒”系列產品有很大的發展機遇。數據顯示，近5年來，次高端市場收入復合增長率達20%以上，凈利潤增速基本保持在30%以上。有研究機構預測，5年后次高端白酒市場規模或高達3000億元。

　　五星集團“鎮酒”系列產品，一直在大眾醬香市場精耕細作，曾榮獲中國酒都十大質量獎等榮譽，在近些年獲得了較快發展。

　　核心單品 厚積薄發傾力打造

　　無限制性的產品開發，會稀釋消費者對企業核心產品的認知，也使企業培育戰略核心產品的市場空間被壓縮。“貴州五星·星15”這一單品由梁邦昌與五星集團董事長焦永權聯袂打造，是五星集團30年厚積薄發的傾力之作。

　　這款酒產品包裝以“紅黃”為主，“紅”源于“赤水河”，蘊含了“四渡赤水”的偉大傳奇；“黃”代表璀璨星光，寓意赤水河上熠熠生輝的五星。

　　在口感上，梁邦昌表示：“這款酒具有醬香突出，醇厚細膩，甘潤豐滿，空杯留香持久的特點，作為在赤水河生產出來的酒，好喝不上頭。”

　　在產品宣傳上，“貴州五星·星15”在高鐵、高速、機場、出租車、電梯等場景進行傳播，并在全國舉辦大型品鑒活動加持品牌定位，布局次高端市場。

　　文化品質 品牌傳承價值

　　在五星集團近30年的發展歷程中，形成了一套適合公司的“五星標準”，并在實踐中予以堅定執行。

　　“五星標準”涵蓋了“星產區、星原料、星工藝、星基酒、星勾調”，囊括了產品從前端原糧種植到末端包裝出廠的全過程，致力于讓每一瓶酒真正達到品質標準。

　　星產區（五星產區）：基酒廠位于茅臺鎮釀酒核心區；星原料（五星原料）：貴州五星酒業集團自建萬畝高粱基地種植紅纓子糯高粱，支鏈淀粉含量確保大于等于90%；星工藝（五星工藝）：焦氏500年釀酒工藝傳承的165道醬香標準工序；星基酒（五星基酒）：50000噸基酒，30年老酒儲備；星勾調（五星勾調）：梁邦昌、焦永權等專業醬酒專家勾調團隊。

　　五星集團經過時間的積累和沉淀后，有著豐富的品牌文化支撐，這些文化為五星集團賦予了品牌傳承價值。

　　踏實果敢 優秀企業家引領發展

　　如何評判一個企業是否值得投資？除了看企業的盈利能力和發展之外，最主要的還要看企業有個什么樣的領路人？焦永權厚道做人、愛好學習、穩健經營，在面對白酒市場的機遇和挑戰時，本著“客戶和質量第一，務實、創新、敬業、合作”的企業核心價值觀，以“誠信、雙贏”的經營之道管理企業，注重品牌建設，注重適應市場的最新變化，善于為企業找到新的增長點。

　　貴州首屆酒業大師“黔酒大師”、貴州省白酒評委……在近30年的匠心傳承中，焦永權滿身光環。在現階段醬酒熱潮中，焦永權始終保持著清醒的頭腦，做到不超前、不急功近利，堅定的打牢基礎，強大自身品牌和引領能力，他領導的五星集團也始終以“以質立星 以星立命”的品質說話。

　　梁邦昌很看好五星集團并表示：“我看好五星集團，看好他的歷史、他的品質、他的老酒、他的人才，我對五星集團寄予很大的期望。”（高明）

　　《中國食品報》(2022年07月28日08版)