2023-04-10 10:10 瀏覽量:22290 來源:中國(guó)食品網(wǎng)
2023的成都春季糖酒會(huì)來啦,
本屆酒業(yè)風(fēng)云會(huì)是否是你的預(yù)期?
無論是6日大咖齊聚龍泉山論道,還是7日的晚宴的戰(zhàn)略發(fā)布,都透露出國(guó)威酒業(yè)快抓先機(jī),開啟品牌覺醒新征程,搶占全年發(fā)展機(jī)遇。
4月7日,國(guó)威酒業(yè)中國(guó)酒禮文化傳播大會(huì)暨2023國(guó)威酒業(yè)鑒賞晚宴在成都糖酒會(huì)期間舉行,活動(dòng)以“國(guó)威新世界,迎賓新征程”為主題,以酒載道,邀名商同聚,傳播中國(guó)酒禮文化,共享國(guó)威2.0新時(shí)代發(fā)展的機(jī)遇與紅利,描繪廠商共贏新藍(lán)圖。
就在國(guó)威酒業(yè)構(gòu)劃未來之時(shí),市場(chǎng)已經(jīng)為其提出了一個(gè)大課題:當(dāng)“醉美貴州”遇到“成功之都”這一次的合作,能為全國(guó)市場(chǎng)帶來怎樣的驚喜?上演一部怎樣的“熱劇”?

深耕正脈茅香,信守質(zhì)量雙賽道
在當(dāng)天的晚宴發(fā)表致辭中,國(guó)威酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)梁明鋒明確指出,這三十多年來,國(guó)威只做了一件事,就是釀好一瓶酒。對(duì)于接下來的日子,國(guó)威酒業(yè)要努力做到以下三點(diǎn),一是要讓“視質(zhì)量為生命”的理念根深蒂固,成為國(guó)威的座右銘;二是工藝操作要精益求精,大力弘揚(yáng)工匠精神,以一絲不茍、精益求精的態(tài)度,抓好各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),確保優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn);三是要著力鍛造一支高水準(zhǔn)的生產(chǎn)隊(duì)伍,確保國(guó)威永續(xù)發(fā)展。
粱明鋒深有感觸,“記得我初入茅臺(tái)酒廠的時(shí)候,我的恩師季老就說過,敬畏感是對(duì)傳承的尊重,這也是釀酒工匠們最應(yīng)該講究的一點(diǎn)。釀酒講究的是天人合一、道法自然,想要把中國(guó)的白酒做好,只有一直堅(jiān)守‘崇本守道、正本清源’的釀酒精神,才能在積累中完成升華和成功。”
“我希望再過30年,我還能感謝現(xiàn)在堅(jiān)持的自己,國(guó)威還是那個(gè)視質(zhì)量為生命的國(guó)威。”梁明鋒如是說。
事實(shí)上,三十年來,國(guó)威酒業(yè)通過傳承、創(chuàng)新成功建立“綿柔醬香”工藝體系,從成立“中國(guó)綿柔醬香酒工程技術(shù)研究院”到積極推動(dòng)、參與制定中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《綿柔醬香型白酒》全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)T/CNFIA 169—2023),以“好喝、難醉、易醒”的綿柔醬香,真正做到了從風(fēng)味特點(diǎn)到技術(shù)支撐再到品類創(chuàng)新的進(jìn)階,在更加注重健康、消費(fèi)日益多元的趨勢(shì)下?lián)碛辛俗约阂幌亍?/p>

在梁明鋒看來,“釀酒需要秉持一種精神”。因?yàn)獒劤鲆黄空嬲暮镁疲仨毑荒芗痹辍⒉荒苋∏伞o懼歲月。而這種精神,既是堅(jiān)守傳統(tǒng),又在積年累月中實(shí)踐摸索,不斷用一顆匠心完成一次次改良和創(chuàng)新。
從醬酒工藝上看,品質(zhì)既是醬酒對(duì)釀造成果的追求,也是考驗(yàn)釀造流程的一大標(biāo)準(zhǔn)。只有高標(biāo)準(zhǔn)才有高質(zhì)量,在行業(yè)整合加速與政策大力支持下,醬酒產(chǎn)能迎來發(fā)展新機(jī)遇,品質(zhì)更是成為企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的重要保證。
其實(shí),在去年的生產(chǎn)質(zhì)量大會(huì)上,梁明鋒就說過,國(guó)威要將生產(chǎn)質(zhì)量大會(huì)辦成信守質(zhì)量的標(biāo)志,重點(diǎn)在于“信守”二字,“信”,就是崇尚和追求,“守”,就是堅(jiān)持和恪守。只有崇尚質(zhì)量,才能確保企業(yè)立于不敗之地,只有堅(jiān)守質(zhì)量,才能贏得人心、贏得市場(chǎng)。
而在今年初的員工大會(huì)上,梁明鋒再次對(duì)國(guó)威的所有人說過,“國(guó)威一定要爭(zhēng)做赤水河流域質(zhì)量第二的醬酒企業(yè),茅臺(tái)是我們的標(biāo)桿,我們國(guó)威在質(zhì)量上一定要向茅臺(tái)看齊。”
一輩子就做一件事,怎么堅(jiān)守?梁明鋒給自己總結(jié)了一句話,“抵得住誘惑。”他堅(jiān)信,只有堅(jiān)守“崇本守道、正本清源”的釀酒精神,才能在積累中完成升華,釀出一瓶好酒。傳承正脈茅香工藝,堅(jiān)持科技創(chuàng)新的國(guó)威酒業(yè)要做的是制定標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)、釀造好醬酒的企業(yè),要做“一流的標(biāo)準(zhǔn),二流的質(zhì)量”,這個(gè)“二流”就是努力成為僅次于茅臺(tái)質(zhì)量的正脈茅香醬酒。
國(guó)威酒業(yè)深耕品質(zhì),以品質(zhì)為企業(yè)發(fā)展內(nèi)核榮獲了來自協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的高度評(píng)價(jià)。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)王延才發(fā)表致辭表示,在消費(fèi)升級(jí)、國(guó)潮興起的推動(dòng)下,面對(duì)消費(fèi)生態(tài)的革新和消費(fèi)需求的變化,酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也呈現(xiàn)出越發(fā)全面、越發(fā)激烈的新特征。國(guó)威酒業(yè)過去三十年來始終堅(jiān)持“立足古法正脈,傳承創(chuàng)新并重”,懷著對(duì)醬酒的自信與堅(jiān)持、對(duì)消費(fèi)者與市場(chǎng)的尊重與敬畏,竭盡全力地推動(dòng)醬酒創(chuàng)新,為中國(guó)白酒和貴州白酒的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)出了國(guó)威力量。
王延才認(rèn)為,國(guó)威酒業(yè)此次“國(guó)威新世界·迎賓新征程”的發(fā)布會(huì)是國(guó)威古法釀藝和傳承創(chuàng)新的完美呈現(xiàn)和個(gè)性化表達(dá)的煥新升級(jí),見證著國(guó)威不斷傳承的匠心堅(jiān)守,不僅為酒類產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展作出了貢獻(xiàn),也為酒文化的交流傳播提供了新的范本。
實(shí)際上,在醬酒發(fā)展關(guān)鍵時(shí)期,國(guó)威酒堅(jiān)持正脈茅香的傳統(tǒng)醬香酒釀造工藝,并開啟了“綿柔”與“醬香”品類融合的新賽道,“綿柔醬香型白酒全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)”的發(fā)布,樹立了醬酒新標(biāo)桿,開創(chuàng)了醬香新格局,無疑堅(jiān)守和創(chuàng)新為國(guó)威酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在此次糖酒會(huì)期間,對(duì)于斥資近千萬打造一會(huì)三館兩活動(dòng),國(guó)威完成品牌線上線下的全力輸出,仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)張小波表示,作為仁懷產(chǎn)區(qū)醬香大家族的重要一員,作為極具工匠精神、堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的醬酒企業(yè),國(guó)威酒業(yè)攜主打品牌亮相成都,展示仁懷企業(yè)形象、推介國(guó)威優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,這是醬香美酒核心產(chǎn)區(qū)仁懷和“天府之國(guó)”成都的又一次深情握手。
雙品牌戰(zhàn)略,成就“一匹黑馬”
實(shí)際上,從國(guó)威的“三步走”戰(zhàn)略來看,無疑是開辟了發(fā)展新紀(jì)元。

晚宴上,朱德英介紹了國(guó)威酒業(yè)三十多年來的發(fā)展歷程,與大家分享了一瓶是好酒的“貴州迎賓酒”,一瓶是美酒的“國(guó)威酒”,并認(rèn)真地表述國(guó)威未來“兩瓶酒”新三十年的發(fā)展戰(zhàn)略和愿景。
值得關(guān)注的是,朱德英發(fā)布的國(guó)威酒業(yè)“十四五與十五五”末戰(zhàn)略規(guī)劃,以及雙品牌戰(zhàn)略定位,為國(guó)威品牌未來發(fā)展定了調(diào)。
她指出,2022年,在數(shù)年市場(chǎng)調(diào)研和多方考量下,國(guó)威集團(tuán)提出了今后30年的新發(fā)展思路:以“品質(zhì)+品牌”雙品戰(zhàn)略,開啟國(guó)威新時(shí)代。為此,決定推行以品質(zhì)做市場(chǎng)、以品質(zhì)塑品牌,以“質(zhì)量”為核心準(zhǔn)則的“雙品牌”戰(zhàn)略。具體來說,就是圍繞貴州迎賓酒、國(guó)威酒兩個(gè)主打品牌,沿著30年發(fā)展探尋的“正脈茅香”之路,遵循在艱苦實(shí)踐中制定的嚴(yán)格規(guī)范,研發(fā)和運(yùn)營(yíng)系列產(chǎn)品。
作為中國(guó)綿柔醬香開創(chuàng)者,國(guó)威“雙品牌”戰(zhàn)略的內(nèi)在邏輯是:首先,將綿柔醬香“貴州迎賓酒”定位為滿足廣大消費(fèi)者喝健康、喝綠色、喝典雅的“親民酒”,集中優(yōu)勢(shì)力量將其打造成為大眾醬香第一品牌;同時(shí),將正脈茅香的“國(guó)威酒”定位為進(jìn)一步滿足消費(fèi)群體喝品味、喝格調(diào)、喝文化的“品位酒”,以更高技術(shù)手段,將其打造成為醬酒品牌中的高品質(zhì)典范。
事實(shí)上,對(duì)于國(guó)威酒業(yè)集團(tuán)來說,推進(jìn)這一“雙品牌”戰(zhàn)略,可以進(jìn)一步整合高、中、底三層市場(chǎng)布局,完善營(yíng)銷體系,擴(kuò)充銷售群體。同時(shí),進(jìn)一步鞏固中端市場(chǎng)地位優(yōu)勢(shì),拓展對(duì)高端、低端兩個(gè)市場(chǎng)的布局和深耕,以滿足不同消費(fèi)群體的消費(fèi)喜好和需求,擴(kuò)大消費(fèi)群體和市場(chǎng)知名度。

醬酒在2023年還會(huì)熱嗎?
北京正一堂董事長(zhǎng)楊光以“2023中國(guó)醬酒新變量”為主題,對(duì)醬酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行詳細(xì)解讀。他認(rèn)為,醬酒的發(fā)展是一部“長(zhǎng)劇”,從熾熱時(shí)代到溫?zé)釙r(shí)代,醬酒至少還要持續(xù)熱十年。他的觀點(diǎn)是,醬酒的發(fā)展是“大劇”,即品牌間互為攻守,座次、格局的不斷變化將成為品類發(fā)展的新變量;醬酒的發(fā)展是“熱劇”,即每個(gè)品牌都要結(jié)合自身的資源稟賦,尋找擅長(zhǎng)的變量領(lǐng)域來謀增長(zhǎng)。
那么,國(guó)威酒業(yè)在這波醬酒的大局的“長(zhǎng)劇、熱劇”中都有哪些優(yōu)勢(shì),扮演什么角色呢? 國(guó)威將上演怎樣一部“大劇”?
楊光分析指出,醬酒擁有4個(gè)長(zhǎng)期不變趨勢(shì):銷售逐步增長(zhǎng),在白酒整體中占比持續(xù)增長(zhǎng);消費(fèi)群體逐步擴(kuò)大,消費(fèi)黏性逐步提升;醬酒消費(fèi)價(jià)格段從高結(jié)構(gòu)向中結(jié)構(gòu)和大眾價(jià)格段持續(xù)延展;醬酒的主流消費(fèi)區(qū)域從少數(shù)省份逐步擴(kuò)大到全國(guó)范圍。
同時(shí),楊光提出國(guó)威酒業(yè)在未來的白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中擁有三大優(yōu)勢(shì):一是國(guó)威酒業(yè)從1992年至今,連續(xù)30多年不間斷釀造,積累了數(shù)量眾多、種類豐富、規(guī)模龐大的老酒、調(diào)味酒,奠定了國(guó)威酒業(yè)的品質(zhì)基礎(chǔ);二是梁明鋒董事長(zhǎng)甘為醬香孺子牛,30年來一直專注于優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的研究、釀造、推廣,為醬酒行業(yè)的發(fā)展做出了卓越貢獻(xiàn),國(guó)威酒品質(zhì)有保障;三是國(guó)威酒業(yè)目前占地300余畝,窖池999口,年產(chǎn)量8000余噸,另有庫(kù)存系列年份醬香原酒2萬多噸,規(guī)模有優(yōu)勢(shì)。國(guó)威酒業(yè)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),揚(yáng)長(zhǎng)避短,必能完成破局,在醬酒競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)突圍。
這也正如楊光所言,國(guó)威是下一匹醬酒黑馬。在行業(yè)確定性發(fā)展的前提下,秉承長(zhǎng)期主義、夯實(shí)品質(zhì)基礎(chǔ)的國(guó)威酒業(yè),迎來了突破市場(chǎng)窗口的絕佳時(shí)機(jī)。
縱觀醬酒行業(yè)的發(fā)展歷程,隨著近幾年進(jìn)入“調(diào)整中場(chǎng)”,在2023年醬酒行業(yè)已全面進(jìn)入品牌化階段,只有兼顧品質(zhì)與品牌的企業(yè),才能在這場(chǎng)新一輪市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)與搶占消費(fèi)者。
也正如朱德英認(rèn)為的,在三十年的不斷探索和思變中,品質(zhì)是國(guó)威永恒的話題,國(guó)威酒業(yè)逐漸形成了以品質(zhì)為核心,品牌為目標(biāo),渠道為關(guān)鍵,服務(wù)為宗旨的經(jīng)營(yíng)理念。而未來,國(guó)威酒業(yè)將繼續(xù)深耕正脈茅香品質(zhì),努力為中國(guó)酒業(yè)發(fā)展做貢獻(xiàn)。
品牌覺醒新征程,迎破局之年
值得業(yè)內(nèi)關(guān)注的是,國(guó)威酒業(yè)攜全新二代產(chǎn)品、迎賓風(fēng)雅頌系列、樹藏系列亮相晚宴。
其中,隆重推出了以國(guó)威酒G10(2代)為引流爆款,以G20(2代)為中高端消費(fèi)核心大單品,與國(guó)威30周年紀(jì)念酒為高端商務(wù)旗艦戰(zhàn)略大單品構(gòu)建國(guó)威2.0時(shí)代一樹三花戰(zhàn)略。同時(shí),國(guó)威酒業(yè)綿柔醬香系列產(chǎn)品再發(fā)力,打造大眾醬香領(lǐng)導(dǎo)品牌,推出貴州迎賓酒樹藏6、樹藏10 、樹藏15三款新品。

國(guó)威酒業(yè)集團(tuán)銷售總經(jīng)理王有平對(duì)于2023年國(guó)威、貴州迎賓酒戰(zhàn)術(shù)策略規(guī)劃實(shí)施路徑方案進(jìn)行宣講。他先是對(duì)國(guó)威酒業(yè)的產(chǎn)能、規(guī)模等做了介紹,強(qiáng)調(diào)了國(guó)威將持續(xù)以品質(zhì)為核心的發(fā)展理念,以品質(zhì)塑品牌,做極致的產(chǎn)品主義者。同時(shí),對(duì)于未來三年的規(guī)劃,國(guó)威將以三步走戰(zhàn)略,完成三年35億的目標(biāo)。
值得關(guān)注的是,今年成都糖酒會(huì),國(guó)威不僅在展館上強(qiáng)發(fā)力,更是從機(jī)場(chǎng)、高鐵、地鐵、車站、電子屏等形式全方位亮相成都,在金融城雙子塔、霸屏成都新地標(biāo)春熙路IFS路口百盛、蜀都大道鹽市口十字路口西南影都、天府廣場(chǎng)城市之心、人民南路一環(huán)路口A世界戶外大屏等投入海量廣告。并且未來三年,國(guó)威將投入3-5億元廣告資金,增大品牌傳播力度,擴(kuò)大品牌影響力,助力營(yíng)銷和品牌打造。
此外,對(duì)于品牌推廣,國(guó)威已在頭條舉辦線上推廣活動(dòng),品牌曝光次數(shù)已達(dá)1億次,同時(shí)還在抖音斥資千萬元,舉辦抖音挑戰(zhàn)活動(dòng),與媒體簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議等方式,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行品牌曝光。在渠道平臺(tái)的合作上,對(duì)于主品經(jīng)營(yíng),國(guó)威將以全國(guó)性大平臺(tái)為核心開展合作,實(shí)行網(wǎng)格化管理,只針對(duì)縣級(jí)區(qū)域招商,以直營(yíng)為主與電商平臺(tái)展開合作。
在營(yíng)銷策略上,以“主品為主、開發(fā)為輔、文創(chuàng)賦能”三駕馬車并駕齊驅(qū)發(fā)展。在市場(chǎng)規(guī)劃上,將聚焦貴州、河南、山東、江蘇、四川、陜西、廣東7大重點(diǎn)省份, 以大平臺(tái),大渠道為依托,加速全國(guó)化布局,助力品牌全國(guó)化。
毫無疑問,國(guó)威酒業(yè)正在從深耕品質(zhì)“生產(chǎn)制造”企業(yè)向白酒品牌企業(yè)全方位蛻變。
更值得一提的是,國(guó)威酒業(yè)將完成防偽溯源體系搭建,通過“一物一碼,五碼關(guān)聯(lián)”貫穿全鏈路,連接終端,形成閉環(huán)。通過防偽溯源體系在線收集各終端的信息,沉淀私域流量;讓營(yíng)銷費(fèi)用直達(dá)終端,精準(zhǔn)激勵(lì)動(dòng)銷;防偽防竄貨,維護(hù)品牌聲譽(yù)和形象;讓溯源查詢?cè)诰€化,搭建品牌市場(chǎng)稽查管理體系。
阿里巴巴阿里拍賣總監(jiān)程梁向大家分享了有關(guān)老酒價(jià)值挖掘的經(jīng)驗(yàn)知識(shí),他表示,在老酒收藏投資領(lǐng)域,在文創(chuàng)模塊,國(guó)威酒業(yè)擁有較好的機(jī)遇,若做到限量、內(nèi)容好、發(fā)行價(jià)值合理這三點(diǎn),將會(huì)有更多的機(jī)會(huì)。
可見,2023年充滿希望的同時(shí)又充滿了挑戰(zhàn),但對(duì)于在“品質(zhì)、品牌、渠道、服務(wù)”方面做了全面規(guī)劃和布局的國(guó)威酒業(yè)而言,收獲將水到渠成。
(葉歌觀酒)
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