聯(lián)合推出：“中國(guó)食品工業(yè)博覽會(huì)”、“食品觀察CFIB”、食聞傳播網(wǎng)。

　　輕工業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、重要民生產(chǎn)業(yè)，在國(guó)際上具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。黨的十八大以來(lái)，輕工業(yè)“三品”戰(zhàn)略成效顯著，創(chuàng)新能力明顯增強(qiáng)，在滿足消費(fèi)、穩(wěn)定出口、擴(kuò)大就業(yè)等方面發(fā)揮重要作用。歷經(jīng)多年發(fā)展，我國(guó)已成為名副其實(shí)的輕工業(yè)大國(guó)。輕工業(yè)更是顯示出了韌性好、發(fā)展穩(wěn)、優(yōu)勢(shì)持續(xù)等產(chǎn)業(yè)特征。食品工業(yè)作為與民生煙火最近的產(chǎn)業(yè)也迎來(lái)新發(fā)展機(jī)遇。

　　數(shù)據(jù)展現(xiàn)總體復(fù)蘇態(tài)勢(shì)

　　據(jù)中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)透露，2022年，輕工業(yè)經(jīng)濟(jì)總體延續(xù)復(fù)蘇態(tài)勢(shì)。輕工規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入24萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)5.4%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1.53萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)8.2%，高于全國(guó)工業(yè)約12個(gè)百分點(diǎn)。

　　營(yíng)收穩(wěn)定增長(zhǎng)的同時(shí)，產(chǎn)需總體保持平穩(wěn)。2022年，輕工業(yè)生產(chǎn)總體保持平穩(wěn)，輕工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)2.4%。部分輕工行業(yè)增加值較快增長(zhǎng)，電池、助動(dòng)車制造行業(yè)增加值增速超過(guò)10%，太陽(yáng)能電池產(chǎn)量同比增長(zhǎng)近50%。輕工消費(fèi)市場(chǎng)整體繼續(xù)保持增長(zhǎng)，輕工十類商品零售額69164億元，同比增長(zhǎng)0.4%。

　　隨著市場(chǎng)需求持續(xù)回升，輕工行業(yè)活力不斷增強(qiáng)。2022年，輕工業(yè)營(yíng)業(yè)收入利潤(rùn)率為6.37%，同比提高0.17個(gè)百分點(diǎn)。

　　2022年，輕工商品出口在2021年高基數(shù)基礎(chǔ)上繼續(xù)保持了穩(wěn)定增長(zhǎng)，累計(jì)出口額9535.4億美元，占全國(guó)出口總額的26.5%，同比增長(zhǎng)4.2%，出口新動(dòng)能快速成長(zhǎng)。其中：塑料制品出口1078.1億美元，同比增長(zhǎng)9.3%，家用電器出口855億美元，家具出口696.8億美元；太陽(yáng)能電池、鯉電池等綠色低碳產(chǎn)品出口增速均超過(guò)60%。

　　投資規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大。除造紙行業(yè)外，2022年輕工主要行業(yè)投資均保持兩位數(shù)較快增長(zhǎng)且增速高于全國(guó)及制造業(yè)投資增速。酒飲料精制茶、皮革毛皮羽毛及其制品和制鞋業(yè)投資增速超過(guò)20%。

　　《指導(dǎo)意見(jiàn)》繪就高質(zhì)量發(fā)展“路線圖”

　　據(jù)了解，輕工業(yè)涉及國(guó)民經(jīng)濟(jì)的20個(gè)大類、68個(gè)中類行業(yè)，全口徑帶動(dòng)就業(yè)3500萬(wàn)人。為推動(dòng)輕工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，工業(yè)和信息化部、人力資源和社會(huì)保障部、生態(tài)環(huán)境部、商務(wù)部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局等5個(gè)部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于推動(dòng)輕工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》。《指導(dǎo)意見(jiàn)》具體內(nèi)容圍繞六項(xiàng)發(fā)展目標(biāo)、部署五項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)、實(shí)施五個(gè)工程、采取五項(xiàng)保障措施。

　　發(fā)展目標(biāo)：到2025年，輕工業(yè)經(jīng)濟(jì)保持穩(wěn)定運(yùn)行，科技創(chuàng)新取得新突破，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，品牌競(jìng)爭(zhēng)力大幅提升，產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平不斷提升，綠色發(fā)展取得新進(jìn)步。

　　重點(diǎn)任務(wù)：強(qiáng)化科技創(chuàng)新戰(zhàn)略支撐；構(gòu)建高質(zhì)量的供給體系；提升產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平；深入推進(jìn)綠色低碳轉(zhuǎn)型；優(yōu)化協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

　　五大工程：關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)工程；品牌培育工程；升級(jí)創(chuàng)新產(chǎn)品制造工程；數(shù)字化發(fā)展推進(jìn)工程；綠色低碳技術(shù)發(fā)展工程。

　　五項(xiàng)保障：完善財(cái)政金融支持政策；強(qiáng)化高素質(zhì)人才支撐；加強(qiáng)公共服務(wù)能力；優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境；建設(shè)加強(qiáng)組織實(shí)施。

　　除此而外，商務(wù)部等13部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)綠色智能家電消費(fèi)的若干措施》；工信部等4部門聯(lián)合發(fā)布《推進(jìn)家居產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)方案》等一系列舉措的出臺(tái)，立足于加強(qiáng)政策支撐和措施保障，以市場(chǎng)化手段補(bǔ)齊輕工業(yè)發(fā)展短板弱項(xiàng)，對(duì)構(gòu)建具有更強(qiáng)創(chuàng)新力、更高附加值、更可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系起著巨大作用。

　　食品工業(yè)蓄勢(shì)發(fā)力向前

　　食品工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)國(guó)家社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活質(zhì)量水平的重要標(biāo)志。其中食品工業(yè)在輕工業(yè)中具有舉足輕重的地位。主要有畜產(chǎn)品業(yè)、水產(chǎn)品業(yè)、發(fā)酵制品業(yè)、糧油制品業(yè)、果蔬行業(yè)、飲料行業(yè)、食品添加劑行業(yè)、糖果業(yè)、保健食品、和其他食品行業(yè)。食品工業(yè)是指以農(nóng)副產(chǎn)品為原料通過(guò)物理加工或利用酵母發(fā)酵的方法制造食品的工業(yè)生產(chǎn)部門。其原料主要是農(nóng)、林、牧、漁及副業(yè)部門生產(chǎn)的初級(jí)產(chǎn)品。

　　食品工業(yè)圍繞“擴(kuò)大內(nèi)需”、“六穩(wěn)六保”等戰(zhàn)略布局，加快形成以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，不斷創(chuàng)新宏觀調(diào)控政策，開(kāi)發(fā)新空間、激發(fā)新動(dòng)能、釋放新活力，食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)繼續(xù)保持穩(wěn)定發(fā)展，體現(xiàn)出強(qiáng)勁的韌性。

四川綿陽(yáng)萊仕頓精釀啤酒

　　2022年全年食品工業(yè)（含農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、酒飲料和精制茶制造業(yè)）以占全國(guó)工業(yè)5.1%的資產(chǎn)，創(chuàng)造了7.1%的營(yíng)業(yè)收入，完成了8.1%的利潤(rùn)總額。在著力擴(kuò)大國(guó)內(nèi)需求，強(qiáng)化重要民生商品和能源保供穩(wěn)價(jià)工作的大的宏觀經(jīng)濟(jì)背景下，食品工業(yè)為穩(wěn)經(jīng)濟(jì)、促民生、保就業(yè)做出積極貢獻(xiàn)。

　　2022年全國(guó)規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)（不含煙草），完成工業(yè)增加值同比實(shí)際增長(zhǎng)2.9%，增速較上年收窄5.8個(gè)百分點(diǎn)，全部工業(yè)同比實(shí)際增長(zhǎng)3.6%。從當(dāng)月看，12月份增加值同比增長(zhǎng)0.3%，增速較前一月加快2.3個(gè)百分點(diǎn)。

　　食品工業(yè)完成工業(yè)增加值占全國(guó)工業(yè)增加值的比重為6.3%，對(duì)全國(guó)工業(yè)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率5.3%，拉動(dòng)全國(guó)工業(yè)增長(zhǎng)近0.2個(gè)百分點(diǎn)。分大類行業(yè)看，農(nóng)副食品加工業(yè)全年增長(zhǎng)0.7%，食品制造業(yè)增長(zhǎng)2.3%，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增長(zhǎng)6.3%。分中類行業(yè)看，18個(gè)中類行業(yè)，9個(gè)正增長(zhǎng)，8個(gè)行業(yè)負(fù)增長(zhǎng)，1個(gè)持平。

　　2022年以來(lái)，在國(guó)際大宗商品價(jià)格高位運(yùn)行、輸入性通脹壓力較大的背景下，保供穩(wěn)價(jià)政策措施及時(shí)有效落實(shí)落地，食品工業(yè)是保民生的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，主要產(chǎn)品供應(yīng)充足，基本滿足消費(fèi)需求，鮮冷藏肉、熟肉制品、速凍食品、乳制品等產(chǎn)量分別增長(zhǎng)7.6%、4.2%、3.3%、2.0%。

　　食品價(jià)格指數(shù)溫和上漲。2022年，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格（CPI）同比上漲2.0%，大幅低于歐、美等發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體和印、巴等新興經(jīng)濟(jì)體的物價(jià)漲幅，漲幅比上年擴(kuò)大1.1個(gè)百分點(diǎn)。其中食品價(jià)格全年上漲2.8%，去年是下降1.4%。食品價(jià)格影響CPI上漲約0.51個(gè)百分點(diǎn)。分月看，各月同比變動(dòng)幅度在-3.9%—8.8%之間，低點(diǎn)在2月，高點(diǎn)在9月。其中，豬肉價(jià)格自3月份起觸底回升，10月份同比上漲51.8%，11月份和12月份漲幅有所回落。全年看，豬肉價(jià)格同比下降6.8%，蛋類價(jià)格上漲7.2%，鮮果價(jià)格上漲12.9%，水產(chǎn)品價(jià)格上漲1.9%，糧食價(jià)格上漲2.8%，鮮菜價(jià)格上漲2.8%，食用油上漲5.8%。

　　企業(yè)利潤(rùn)較快增長(zhǎng)。2022年，全國(guó)規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)（不含煙草）實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額6815.4億元，同比增長(zhǎng)9.6%，高出全部工業(yè)13.6個(gè)百分點(diǎn)。農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)和酒、飲料、精制茶制造業(yè)分別增長(zhǎng)0.2%、7.6%和17.6%，在全國(guó)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)利潤(rùn)整體下降4%的情況下，食品工業(yè)3個(gè)行業(yè)利潤(rùn)總額均比上年增長(zhǎng)，其中酒、飲料、精制茶制造業(yè)還保持了較快增長(zhǎng)。

　　規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入9.8萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)5.6%，比全部工業(yè)低0.3個(gè)百分點(diǎn)；發(fā)生營(yíng)業(yè)成本8.3萬(wàn)億元，增長(zhǎng)5.9%；營(yíng)業(yè)收入利潤(rùn)率為7.0%，比上年高出0.2個(gè)百分點(diǎn)；資產(chǎn)負(fù)債率52.8%。

2022年食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)（億元）

食品工業(yè)（不含煙草）營(yíng)業(yè)收入和利潤(rùn)總額同比增速

　　進(jìn)出口增長(zhǎng)水平接近。海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國(guó)進(jìn)出口食品近1.9萬(wàn)億人民幣，同比增長(zhǎng)10.3%。其中，出口5091.8億元，同比增長(zhǎng)10.0%；進(jìn)口13872.7億元，增長(zhǎng)10.4%；逆差8780.9億元，進(jìn)出口增長(zhǎng)水平接近。

　　就進(jìn)出口產(chǎn)品種類看，食用水產(chǎn)品、蔬菜及食用菌和干鮮瓜果及堅(jiān)果為主要出口食品；糧食、肉類（包括雜碎）、食用水產(chǎn)品主要進(jìn)口食品。

　　2023年，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)依然嚴(yán)峻復(fù)雜，需求收縮、供給沖擊、預(yù)期轉(zhuǎn)弱三重壓力依然較大，食品工業(yè)堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)工作總基調(diào)，把擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略和深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革有機(jī)結(jié)合起來(lái)，利用好促消費(fèi)擴(kuò)內(nèi)需政策，增強(qiáng)行業(yè)活力，促進(jìn)行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

　　食品工業(yè)各門類產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)如何？“中國(guó)食品工業(yè)創(chuàng)新之路”系列報(bào)道，歡迎關(guān)注。