四、有關要求

　?。ㄒ唬┘訌娊M織領導。建立各級食安辦組織協調、有關部門和單位各負其責、全社會積極參與的工作機制。加強人員和經費保障，確保各項活動順利進行并形成規模聲勢。同步部署消防、交通、防踩踏等安全防護措施，嚴格排查消除隱患，落實應急預案，嚴防事故發生。嚴格遵守中央八項規定及其實施細則精神，厲行勤儉節約，嚴禁鋪張浪費、大講排場和形式主義。

　?。ǘ┰鰪娀顒訉嵭?。使用統一的“全國食品安全宣傳周”標志 。緊緊圍繞公眾關切，充分發揮傳統媒體與新興媒體優勢，不斷豐富宣傳思路和方式方法，切實做好宣傳報道工作。加強宣傳周期間相關輿情監測，及時研判、穩妥發布，確保輿論環境平穩有序。

　　請各有關部門、各地區食安辦認真總結宣傳周活動成效和經驗，有關情況10月20日前報送國務院食安辦。

　　電話：010-82261592、82261595

　　傳真：010-82261574

　　郵箱：lipeiran@samr.gov.cn

　　附件：全國食品安全宣傳周國家層面重點活動及分工方案

國務院食安辦

中央精神文明建設辦公室

中央網信辦

最高人民法院

最高人民檢察院

教育部

工業和信息化部

公安部

民政部

司法部

生態環境部

交通運輸部

農業農村部

商務部

文化和旅游部

國家衛生健康委

海關總署

市場監管總局

金融監管總局

廣電總局

國家糧食和儲備局

國家林草局

中國民航局

共青團中央

中國科協

中國貿促會

供銷合作總社

中國國家鐵路集團有限公司

2025年9月4日

　?。ù思_發布）

　　附件

　　全國食品安全宣傳周國家層面重點活動及分工方案

　　一、宣傳周主場活動

　　在北京舉辦“全國食品安全宣傳周”主場活動。（國務院食安辦、中央精神文明建設辦公室、中央網信辦、最高人民法院、最高人民檢察院、教育部、工業和信息化部、公安部、民政部、司法部、生態環境部、交通運輸部、農業農村部、商務部、文化和旅游部、國家衛生健康委、海關總署、市場監管總局、金融監管總局、廣電總局、國家糧食和儲備局、國家林草局、中國民航局、共青團中央、中國科協、中國貿促會、供銷合作總社、中國國家鐵路集團有限公司、經濟日報社主辦，北京市食藥安辦、中國經濟網承辦）

　　二、舉辦第十六屆中國食品安全論壇

　　以“尚德守法、共享食安”為主題，邀請政府相關部門人員、行業專家、科研學者及食品企業負責人，圍繞食品安全責任與風險防控、產品創新與市場趨勢、標桿案例與典型經驗、“制止餐飲浪費”行業聯動與科普宣傳等議題，通過權威解讀、成果分享、技術應用等方式開展交流。（經濟日報社主辦，中國經濟網承辦）

　　三、舉辦第四屆中國食育大會

　　開展書畫作品展、食育膳食技能大賽、中小學生食育與勞動教育創新實踐成果展示，豐富食育實踐形式、加強食育宣傳、增強全民食品安全意識，以食育筑牢食品安全認知防護網，營造誠信尚儉、反對浪費、食安共筑的良好食育氛圍。（中國食品安全報社承辦）

　　四、舉辦“制止餐飲浪費”青少年志愿服務行動特別活動

　　舉辦“追光少年，青春守護中國糧”主題特別活動，邀請青少年志愿者、志愿者家長、食品科普講師以及相關部委代表共同參與。通過志愿者分享、情景劇表演、科普互動等多元化形式，帶動社會各界共同關注餐飲浪費問題，攜手營造“厲行節約、反對浪費”的社會風尚。（中國經濟網主辦）

　　五、舉辦2025餐飲業食品安全創新實踐高質量發展推進會

　　深入踐行新發展理念，宣傳推廣餐飲企業在食品安全風險防控、制度完善、品質優化、科技創新等多方面的優秀實踐成果，積極引導企業提升餐飲行業食品安全管理效能，深度培育食品安全文化，推動營養健康、標準化發展，持續激發新質生產力發展動能，全方位推動餐飲行業高質量發展。（中國烹飪協會主辦）

　　六、舉辦“聚力食安、共筑未來”連鎖餐飲企業主體責任與創新發展交流座談會

　　以“強化主體責任、深化數字賦能、護航連鎖發展”為核心目標，聚焦連鎖餐飲服務企業在食品安全管理中的痛點與創新實踐，圍繞政策解讀與合規指引、企業創新實踐分享、行業風險與對策等開展研討交流，推動行業在政策合規、風險防控、降本增效等方面的高質量發展。（中國連鎖經營協會主辦）

　　七、舉辦中國特殊食品節——新消費創新發展會議

　　通過專題展覽、會議交流等活動展示特殊食品發展成果，通過歷史梳理、數據對比、科普宣傳、互動AI等方式，從法規體系、行業發展、市場繁榮、全球鏈接、未來拓展五個方面展示保健食品30年的發展和成就，讓社會各界更全面認知保健食品發展。探討新消費形勢下營養健康行業趨勢及特點，加強特殊食品行業自律，營造公平競爭的市場環境，推動特殊食品行業健康有序發展。（中國營養保健食品協會主辦）

　　八、舉辦新質生產力賦能食品產業高質量發展大會

　　圍繞“發展新質生產力”“檢驗檢測賦能營養健康”“保食品安全底線激發消費新動能”等話題展開討論，進一步推進實施食品安全戰略，加快培育發展新質生產力，推動科技創新與食品產業深度融合發展。（“一帶一路”生態農業與食品安全論壇秘書處主辦）

　　九、舉辦全國調味品行業食品質量安全大會

　　向全國調味品行業發出規范使用食品添加劑及產品標簽標識倡議，組織相關專家、學者和企業開展行業質量安全管理經驗分享及座談交流，開展食品安全監管政策通報及解讀，展示調味品行業企業質量安全成果。（中國調味品協會主辦）

　　十、有關單位和相關部委主題日活動

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　　落實食品安全“四個最嚴”要求，組織發布一批依法懲處危害食品安全犯罪典型案例，明確法律底線，彰顯司法對食品安全犯罪“零容忍”態度，震懾潛在違法者。

　?。ǘ┳罡呷嗣駲z察院

　　開展“依法綜合履職、維護食品安全”主題宣傳活動，圍繞“食藥安全益路行”公益訴訟監督等深化普法宣傳，依法發布懲治制售假冒偽劣食品犯罪案件。

　?。ㄈ┕I和信息化部

　　舉辦食品工業數字化轉型座談會。組織部分省（自治區、直轄市）工業和信息化主管部門、重點產業集群區，以及骨干企業圍繞落實《食品工業數字化轉型實施方案》座談交流，指導各地以智能制造和先進制造為主攻方向，加快新一代信息技術與食品工業深度融合，推進技術范式、生產方式、經營模式、企業形態全方位變革，切實提升食品工業發展水平和食品安全保障能力。

　　（四）公安部

　　開展“依法嚴打食品安全犯罪、守護群眾‘舌尖上的安全’”主題宣傳活動。集中宣傳公安機關“昆侖—2025”專項行動打擊食品安全犯罪工作成效，突出打擊肉制品、校園食品犯罪，集中公布一批典型案事例，協調媒體開展專題報道。組織指導各地公安機關結合本地實際和特色，廣泛利用各種媒體渠道，積極穩妥開展線上線下集中宣傳活動，全面展示公安機關打擊食品安全犯罪工作成效，有力震懾危害食品安全違法犯罪活動，引導群眾提升自我防范意識。

　?。ㄎ澹┺r業農村部

　　1.推進農產品質量安全知識和課程進大學校園。組織有關涉農高校規范和提升農產品質量安全教學工作，開展集中宣傳交流，推介新編優秀教材和精品課程，發布涉農高校師生制作的優秀科普作品，進一步促進農產品質量安全專業理論知識融入高校涉農專業教學，加快培養具有現代農業高質量發展意識和質量安全專業素養的優秀人才。

　　2.舉辦農產品質量安全科普宣教主題活動。圍繞農獸藥殘留限量規定、傳統生產方式改造、農產品健康消費等知識，結合深入推進農產品藥殘治理、突發事件應急演練等工作，開展宣傳活動，教育引導農產品生產經營者提升法律意識和限量意識，提高廣大消費者農產品質量安全素養。

　　（六）商務部

　　舉辦促進健康消費專項行動啟動儀式及工作推進會。聯合印發《促進健康消費專項行動方案》，持續開展促進健康消費專項行動有關工作，提升居民健康飲食水平。

　?。ㄆ撸﹪倚l生健康委

　　開展系列食品安全與營養健康科普宣教主題活動。重點圍繞食品安全國家標準宣貫，食品數字標簽推廣應用，食源性疾病預防，倡導合理膳食，增加蔬菜水果、全谷物和水產品攝入等方面，不斷推動公眾食品安全與營養健康素養提升。

　　（八）海關總署

　　舉辦海關總署主題日活動。組織全國海關通過專題展覽、科普講座、訪談交流等形式，系統介紹進出口食品安全制度體系，全面展現“食品安全全鏈條監管”“進口食品‘國門守護’行動”“口岸食品安全監管”等工作舉措成效，并就社會廣泛關注、群眾普遍關心的進出口食品安全問題進行針對性宣傳，共同營造多元共治、共享食安的良好氛圍。

　　（九）國家糧食和儲備局

　　1.開展“全國食品安全宣傳周·糧食質量安全宣傳日”活動。組織各地糧食和物資儲備部門舉辦現場宣傳活動，發放宣傳手冊，開展問答互動，講解常用糧食質量安全辨別小知識。

　　2.開展“糧食實驗室開放日”活動。向公眾介紹糧油食品安全保障技術，開展糧食質量安全科普講座，邀請公眾參與互動交流，提升消費者對糧油食品安全信心。

　　3.舉辦糧食標準質量培訓班。圍繞糧食質量國家標準、質量管理相關政策文件等內容進行培訓，強化糧食標準質量相關制度的實施，進一步提升全系統糧食標準質量工作能力。

　　4.召開第三屆APEC糧食產業鏈數字化和創新技術研究與經驗交流研討會。積極構建國際交流合作平臺，加強APEC經濟體在糧食領域的交流合作，為創新數字技術、保障糧食安全提供強大勢能。

　　（十）國家林草局

　　1.開展食用林產品質量安全宣傳日活動。組織指導各省級林草主管部門通過現場演示、科技下鄉、宣傳展板、自媒體等多種形式開展食用林產品質量安全宣傳。

　　2.舉辦食用林產品質量安全講座。邀請專家學者圍繞食品安全法律法規、質量安全現狀、監測技術等進行授課講解。

　　3.開展食品安全重要標準解讀。通過中國綠色時報、“國家林草科技”微信公眾號等對重要食品安全標準有關內容進行解讀，推動社會廣泛了解食用林產品質量安全工作。

　?。ㄊ唬┲袊窈骄?/p>

　　開展“品質護航，安全‘食’光”主題活動。通過行業協會倡議航食和配餐企業圍繞夏季配餐特點啟動食安護航行動，系統排查生產運輸各環節風險點，強化從業人員安全意識，開展應急演練和典型案例警示教育。鼓勵航空公司設立主題航班，通過機上廣播、機上娛樂系統、旅客互動、自有公眾號圖文視頻等宣傳食品安全知識，開展食品安全知識培訓，提升機組人員的食品安全意識和操作技能，確保機上餐食質量安全。鼓勵機場餐飲單位積極開展“安全看得見”活動，通過透明廚房、食品安全視頻循環播放等方式進行宣傳，支持有條件商戶進行掃碼溯源。

　?。ㄊ┕睬鄨F中央

　　舉辦“青春守護中國糧”主題宣傳活動。落實《“青春守護中國糧”全國青少年節約糧食行動方案》，通過發布倡議、開展作品征集等方式強化思想政治引領，擴大“光盤行動”在青少年中的覆蓋面和影響力，開展志愿服務、科技創新等節糧主題實踐，著力推動青少年以知促行。

　?。ㄊ┲袊茀f

　　1.舉辦食品安全主題“科普中國說”演講活動。以“AI護航‘食’代、科技引領‘味’來”為主題，聚焦生物制造及人工智能在重塑食品產業及供應格局方面產生的影響，邀請相關領域權威專家圍繞“食物資源開發”“突破關鍵共性技術”“打造未來工廠”“建立AI營養大模型”等開展科普演講。

　　2.舉辦2025年現代科技館體系聯合行動“樂享健康生活”主題科普活動。聚焦“主動健康”，推動全民健康素養提升與健康生活方式普及。推出《“食客”有學問》主題科普專欄，以漫畫形式揭示飲食與健康的關系，了解人體必要的營養元素，解析五色食物營養功效，揭秘節氣飲食智慧，引導青少年合理搭配膳食，養成健康飲食習慣。

　?。ㄊ模┲袊Q促會

　　舉辦中國地理標志產品推介活動。圍繞農業供應鏈視角下的地理標志農產品質量安全做主題宣傳，推廣我國地理標志產品，特別是與食品安全關系緊密的地理標志農產品，提高公眾對地理標志產品的認知和接受程度，促進高質量產品消費。

　?。ㄊ澹┕╀N合作總社

　　舉辦“共筑食安防線，共享健康生活”主題宣傳活動。在線下渠道，供銷商貿集團依托連鎖超市、中央廚房等，通過食安隱患排查、科普宣傳、培訓交流、消費者監督等舉措，積極落實食品安全主體責任，切實守護群眾“舌尖上的安全”；在線上渠道，“832平臺”通過發布專項行動倡議、線上商品專項核查、線下商品抽驗、培訓賦能以及組織專題研討會等，強化供應商食品安全主體責任意識，提升平臺商品品質管控水平，助力脫貧地區特色產業高質量發展。

　　（十六）中國國家鐵路集團有限公司

　　開展“云端食安、高鐵相伴”主題宣傳活動。以鐵路重點客運車站為活動現場，展示高鐵車站食品安全信息化建設、鐵路互聯網訂餐、旅游列車食品管理和食品安全監管系統成果，通過現場宣傳、網絡宣傳和鐵路站車視頻廣播等形式，全方位進行食品安全宣傳；組織鐵路食品安全巡查活動，增強食品安全責任意識，保障鐵路食品安全。

　?。ㄊ撸┦袌霰O管總局

　　1.發布2025食品安全領域“鐵拳”行動典型案例，展示“鐵拳”行動成果，不斷加大食品安全領域執法力度。

　　2.開展系列公益廣告宣傳。圍繞“尚德守法、共享食安”主題，在官網優秀公益廣告專欄首頁醒目位置，以輪播方式展示“科學理性消費，反對食品浪費”主題的公益廣告作品。

　　3.開展食品相關產品質量安全宣傳。編制食品相關產品質量安全系列解讀材料，以風險解讀、“一圖讀懂”等形式介紹不同材質食品相關產品科普知識，指導企業合規生產，幫助消費者合理選購食品相關產品。

　　4.組織拍攝科普辟謠短視頻。通過抖音、微信視頻號等新媒體矩陣在全網投放，普及食品安全常識，粉碎食品安全謠言，提高公眾對食品安全的科學認知。

　　5.開展“數智特食E起來”主題活動。全面挖掘各地市場監管部門在特殊食品領域的智慧監管創新實踐案例，通過發布新聞稿等方式，推廣先進經驗，助力監管治理能力提升。組織“同心筑安全、聚力強信心——數智科普特殊食品”作品征集，開展“保健食品科普知識深度行”系列活動，推動提升公眾特殊食品科學素養，優化消費環境，提振消費信心，推動構建社會共治格局。

　　6.開展“綻放小藍花、公益千萬家”系列行動。面向行業、企業宣貫新發布的特醫食品注冊許可政策，保障政策紅利落實到位。邀請院士、臨床醫生、患者等拍攝科普宣傳短視頻，對特醫食品及其“小藍花”標識進行持續地宣傳推廣，讓更多消費者認識特醫食品、認準“小藍花”，引導消費者科學使用特醫食品。

　　7.舉辦第四屆全國市場監管系統食品安全抽檢監測技能大比武活動。組織各級市場監管部門從事食品抽檢相關工作的監管人員和食品安全抽檢監測相關技術機構承擔食品抽檢工作的技術人員參與比武，開展食品抽檢檢驗實操模擬和典型案例情景演練，營造濃厚的業務學習氛圍，切實提升全國各級食品抽檢隊伍的履職能力和業務水平。

　　8.舉辦“你點我檢、服務惠民生”群眾親身體驗行動。指導各地市場監管部門組織重點食品生產經營者和檢驗檢測機構開展“開放日”活動，讓群眾看見監管、向市場傳遞信任。在電視臺等媒體開設專題欄目，直播消費者普遍關心關注的點選食品的抽樣檢驗全過程，同時邀請消費者代表、人大代表、政協委員和媒體記者等參與，讓食品安全監管工作看得見、摸得著、聽得懂。

　　9.開展“讀懂檢測報告”系列宣傳活動。以“消費新知”“消費提示”等形式開展各類食品檢驗檢測科普宣傳，解讀檢驗檢測報告中核心檢測指標等信息，向消費者宣傳食品安全知識。

　　10.舉辦強化食品安全全鏈條監管專家研討會。以“貫穿全鏈條、共話促食安”為題，邀請監管部門、行業專家、企業代表等，圍繞《中共中央辦公廳、國務院辦公廳關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》展開研討交流，擴大政策宣傳的傳播聲量，促進提升政策實施效果。

　　11.開展食品安全服務老年人科普活動。聚焦老年人關注的食品質量與安全等熱點問題，切實減少老年消費者在食品安全領域的認知差距，增強風險防范能力，為社區養老健康服務提供專業技術支持。

　　12.舉辦“食安共治，多元共筑舌尖安全防線”交流會。邀請市場監管部門、專家學者、相關企業代表，聚焦“共治”核心，探索政府主導、企業擔責、公眾參與的現代化治理路徑，推動食品安全從“被動防控”到“主動共建”的轉型。

　　13.舉辦“壓實‘兩個責任’共享食品安全”主題論壇活動。邀請國務院食安委成員單位相關司局、地方黨委政府及有關部門、食品生產經營企業、食品安全科研院所、食品檢測機構、行業組織等有關負責人，以及食品領域專家學者、新聞媒體、消費者代表等，分享交流食品安全治理經驗，發起《食品安全人人有責倡議》。

　　14.發布食品安全消費提示。積極聯系主流媒體，同時在微信、微博、抖音等新媒體平臺發布食品安全消費提示，提醒廣大消費者關注食品安全，科學選購和食用。

　　15.開展第三屆食品安全社會共治案例征集展示活動。聚焦“食品安全全鏈條監管”“落實兩個責任”“制止餐飲浪費”“科技賦能監管”等重點工作，面向基層單位、企業、行業組織、平臺企業、媒體單位征集食品安全社會共治案例，在全國食品安全宣傳周期間集中發布、匯編出版，助力食品安全社會共治格局構建。

　　16.舉辦“構建協同機制、賦能食安監管”研討會。邀請國務院食安委專家委員會成員圍繞“構建新時代食品安全協同治理體系”開展專題研討，重點探討協同機制創新、風險預警能力建設等路徑，為保障人民群眾“舌尖上的安全”提供決策支撐。

　　17.開展食品安全標準公益宣貫活動。通過食品安全標準解讀、互動交流與答疑，幫助食品生產企業、餐飲企業和食品相關產品生產企業更好地理解和執行食品安全標準，落實食品安全主體責任，提高企業對標準的認知度和執行力，降低食品安全風險，促進食品行業健康發展。

　　18.舉辦第三屆少年兒童食品產業高質量發展宣傳活動。以“守護未來、營養先行”為主題，聚焦少年兒童食品安全與健康，搭建行業交流平臺，推動少年兒童食品產業向營養化、標準化高質量發展。